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Seiten zum Thema: saccharose

Palatinose™ (Isomaltulose)

Die besondere Molekülbindung macht Palatinose™ im Vergleich zu Zucker stabiler gegenüber pH-induzierter Hydrolyse und der enzymatischen Spaltung im Mund bzw. im Darm. Dadurch erhält Palatinose™ hervorragende physiologische un
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